今日の給食

メニュー
麦ごはん
とうふのすまし汁
鮭のちゃんちゃん焼き
白菜のおひたし
ミニゼリー（写真のせ忘れ）

鮭のちゃんちゃん焼きは、キャベツ・金山産のしめじ・にんじんを
たっぷりのせて焼きました。
ホイル焼きにして焼いてます。
野菜からはたくさん水分が出るので、野菜だけ炒めて
水分を除いたあと、調味料で味をつけて
鮭にのせてオーブンで焼いてます。
おうちならフライパンでもできます♪
白みそベースのたれを作りました。
が、レモン汁を入れるのを忘れてしまい…
入れなくてもおいしいですが、入れた方がもっと
おいしかったはず・・・ショックでした↓
でも、こんな感じにおいしそうに仕上がりました♪
ごはんにとっても合いました。