今日の給食

メニュー
発芽玄米ごはん
春キャベツスープ（春キャベツ・にんじん・コーン）
肉団子の揚げ煮（たまねぎ・ピーマン・パプリカ）
春雨の酢の物（きゅうり）
プルーン

今日は中華メニューでした。
中華メニューは、自然と野菜がたっぷり摂れるので
良いですね
スープも肉団子も彩りがきれいに仕上がりました♪
肉団子はおうちでも食べ慣れているようで
人気でした。
ピーマンやパプリカも、苦手な子は多いですが
頑張って食べてくれる子がいっぱいです。
炒めすぎたり煮すぎると色が悪くなってしまうので
茹でたものを最後に加えてあります。
野菜は一度茹でると青臭さもなくなり
食べやすいです。
ピーマンは野菜の繊維を断ち切るように切ってあげると
辛みも和らぐので、繊維に逆らった千切りにしました♪
少しでも子どもたちが苦手なものでも
食べれるようになればいいなぁと思います。